Постановление от 19.12.2013 г № 657
Об утверждении Положения о порядке организации питания обучающихся в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях городского округа закрытого административно-территориального образования Сибирский Алтайского края
Глава Администрации
С.М.ДРАЧЕВ
ПОЛОЖЕНИЕ
О ПОРЯДКЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ
БЮДЖЕТНЫХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДСКОГО ОКРУГА
ЗАКРЫТОГО АДМИНИСТРАТИВНО-ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
СИБИРСКИЙ АЛТАЙСКОГО КРАЯ
1.Общие положения
1.1.Действие настоящего Положения распространяется на муниципальные бюджетные общеобразовательные учреждения городского округа закрытого административно-территориального образования Сибирский Алтайского края (далее - общеобразовательные учреждения), определяет отношения между органами местного самоуправления городского округа ЗАТО Сибирский, общеобразовательными учреждениями, родителями (законными представителями) и устанавливает порядок организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях.
1.2.Основными задачами организации питания детей в общеобразовательных учреждениях являются создание условий, направленных на обеспечение обучающихся рациональным и сбалансированным питанием, гарантирование качества и безопасности питания, пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, пропаганду принципов здорового и полноценного питания.
2.Организационные принципы питания
2.1.Организация питания в общеобразовательном учреждении осуществляется силами общеобразовательного учреждения.
2.2.Питание в общеобразовательном учреждении может быть организовано за счет средств бюджета различных уровней, внебюджетных средств, в том числе за счет средств родителей (законных представителей) обучающихся.
2.3.Общеобразовательное учреждение в своей деятельности по организации питания обучающихся взаимодействует с Администрацией ЗАТО Сибирский, комитетом по образованию и молодежной политике Администрации ЗАТО Сибирский, Управлением социальной защиты населения по закрытому административно-территориальному образованию Сибирский Алтайского края.
2.4.Финансирование расходов на организацию питания школьников:
2.4.1.Финансирование расходов на организацию питания обучающихся в общеобразовательном учреждении осуществляется:
- за счет средств краевого бюджета (4 рубля 85 копеек в день на одного школьника - компенсация для льготников);
- за счет средств местного бюджета (20 рублей в день на одного школьника, дополнительно 15 рублей в день - компенсация для льготников);
- за счет средств родителей (законных представителей) (12 рублей в день на одного школьника).
2.4.2.Сумма средств, оплачиваемая родителями за питание, может быть увеличена по совместному решению родителей (законных представителей) и общеобразовательного учреждения при согласовании с Управляющим советом общеобразовательного учреждения.
2.4.3.Субсидии из регионального и местного бюджета носят целевой характер и не могут быть использованы на другие цели.
2.4.4.Контроль по целевому использованию субсидий осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
2.4.5.Родители (законные представители) кладут денежные средства за питание детей до 25 числа каждого месяца на внебюджетный счет общеобразовательного учреждения, классные руководители обеспечивают сбор квитанций родительской платы за питание обучающихся.
2.4.6.Классные руководители ежедневно ведут ведомости посещения учащимися столовой, ежемесячно ведут учет экономии средств, сложившихся за счет пропусков занятий учащихся по причинам карантина, болезни, иным причинам. Классные руководители несут финансовую ответственность за неправильно поданные ежедневные данные посещения учащимися столовой.
2.4.7.В случае непосещения обучающимися общеобразовательного учреждения без уважительной причины и при не уведомлении общеобразовательного учреждения в письменной или устной форме за один день о предстоящем непосещении родительская плата за пропущенные дни не пересчитывается.
2.4.8.В случае отсутствия обучающихся в школе по уважительной причине (на основании предоставленных документов) производится перерасчет средств на организацию питания данного обучающегося в последующие дни.
2.4.9.Стоимость питания на одного человека складывается в зависимости от сложившихся цен на продукты питания.
2.5.Порядок предоставления льготного питания:
2.5.1.Льготными категориями обучающихся считаются:
- дети, проживающие в малообеспеченных семьях, среднедушевой доход которых ниже величины прожиточного минимума в Алтайском крае.
Ответственный за организацию питания школьников в общеобразовательном учреждении ежемесячно согласует количество детей из малообеспеченных семей с Управлением социальной защиты населения по закрытому административно-территориальному образованию Сибирский Алтайского края.
2.6.Порядок организации питания:
2.6.1.В общеобразовательном учреждении в соответствии с установленными требованиями СанПиН должны быть созданы следующие условия для организации питания учащихся:
- предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, полностью оснащенные необходимым оборудованием (технологическим, холодильным, весоизмерительным), инвентарем;
- предусмотрены помещения для приема пищи, снабженные соответствующей мебелью;
- разработан и утвержден порядок питания обучающихся (режим работы столовой, время перемен для принятия пищи, график отпуска питания, порядок оформления заявок (составление списков детей, в т.ч. имеющих право на питание за счет бюджетных средств, и т.д.).
2.6.2.Проверку качества пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов осуществляют члены бракеражной комиссии общеобразовательного учреждения. Результаты проверки ежедневно заносятся в бракеражный журнал.
2.6.3.Функционирование школьной столовой общеобразовательного учреждения возможно при наличии:
- заключения надзорных органов о соответствии помещений (пищеблока) СанПиН;
- примерных цикличных двухнедельных меню, согласованных с ТО Роспотребнадзора.
2.6.4.В компетенцию руководителя общеобразовательного учреждения по организации работы школьной столовой входит:
- комплектование школьной столовой квалифицированными кадрами;
- контроль за производственной базой пищеблока школьной столовой и своевременной организацией ремонта технологического и холодильного оборудования;
- обеспечение прохождения медицинских профилактических осмотров работниками пищеблока и обучение персонала санитарному минимуму в соответствии с установленными сроками;
- обеспечение школьной столовой достаточным количеством посуды, специальной одежды, санитарно-гигиенических средств, ветоши, кухонного, разделочного оборудования и уборочного инвентаря;
- заключение договоров на поставку продуктов питания;
- ежемесячный анализ деятельности школьной столовой;
- организация бухгалтерского учета и финансовой отчетности школьной столовой.
2.6.5.Ответственность за функционирование школьной столовой в соответствии с требованиями санитарных правил и норм несет руководитель общеобразовательного учреждения.
2.6.6.Питание обучающихся в общеобразовательном учреждении осуществляется только в дни учебных занятий без права получения денежных компенсаций за пропущенные дни и отказ от предлагаемого горячего питания.
2.6.7.Режим питания в общеобразовательном учреждении определяется санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (СанПиН 2.4.5.2409-08 от 23.07.2008).
2.6.8.Ответственный за организацию питания обучающихся в общеобразовательном учреждении:
- получает списки обучающихся для льготного питания из Управления социальной защиты населения по закрытому административно-территориальному образованию Сибирский Алтайского края, ставит в известность классных руководителей, работников столовой;
- предоставляет списки в бухгалтерию для расчета размера средств, необходимых для обеспечения обучающихся питанием;
- ведет ежедневный учет количества фактически полученных обучающимися обедов по классам;
- в конце месяца собирает ведомости учета питающихся в столовой у классных руководителей.
2.6.9 Классный руководитель ежедневно:
- предоставляет в школьную столовую заявку для организации питания на количество обучающихся на следующий учебный день;
- не позднее, чем за 1 час до предоставления обеда в день питания уточняет представленную накануне заявку;
- 25 числа каждого месяца представляет ответственному за организацию питания школьников в общеобразовательном учреждении собранные с родителей (законных представителей) квитанции по оплате питания своего ребенка;
- ведет ежедневный учет питающихся детей;
- сдает в конце месяца ответственному за организацию питания ведомость учета обучающихся в общеобразовательном учреждении, обеспеченных питанием.
2.7.Контроль организации питания:
2.7.1.Контроль за организацией питания обучающихся в общеобразовательном учреждении осуществляется утвержденной приказом директора бракеражной комиссией.
2.7.2.Бракеражная комиссия:
- проверяет качество, объем и выход приготовленных блюд, их соответствие утвержденному меню;
- проверяет соблюдение санитарных норм и правил, ведения журналов срока хранения и реализации скоропортящихся продуктов;
- разрабатывает график посещения учащимися столовой под руководством классного руководителя или воспитателя группы продленного дня (ГПД).
Комиссия вправе снять с реализации блюда, приготовленные с нарушением санитарно-эпидемиологических требований.
По результатам проверок комиссия составляет акт, директор школы принимает меры по устранению нарушений и привлечению к ответственности виновных лиц.
Контроль за организацией питания осуществляется не реже 1 раза в месяц, по результатам проверок составляют акты, справки.
2.8.Права и обязанности родителей (законных представителей) обучающихся:
2.8.1.Родители (законные представители) обучающихся имеют право:
- вносить предложения по улучшению организации питания обучающихся лично, через родительские комитеты и иные органы общественного самоуправления;
- знакомиться с примерным и ежедневным меню;
- принимать участие в деятельности органов государственно-общественного управления общеобразовательного учреждения (Управляющий совет, родительский комитет и др.) по вопросам организации питания обучающихся;
- оказывать в добровольном порядке благотворительную помощь с целью улучшения организации питания обучающихся в соответствии с действующим законодательством.
2.8.2.Родители (законные представители) обучающихся обязаны:
- своевременно вносить плату за питание ребенка;
- своевременно сообщать классному руководителю о болезни ребенка или его временном отсутствии для снятия его с питания на период его фактического отсутствия;
- своевременно предупреждать классного руководителя об имеющихся у ребенка аллергических реакциях на продукты питания;
- вести разъяснительную работу со своими детьми по привитию им навыков здорового образа жизни и правильного питания.
2.9.Организация информационно-просветительской работы:
2.9.1.Общеобразовательное учреждение организует постоянную информационно-просветительскую работу по повышению уровня культуры питания обучающихся в рамках учебной деятельности (в предметном содержании учебных курсов) и внеучебных мероприятий.
2.9.2.Классные руководители предусматривают в планах воспитательной работы мероприятия, направленные на формирование здорового образа жизни обучающихся, потребности в сбалансированном и рациональном питании.
2.9.3.Общеобразовательное учреждение организует систематическую работу с родителями (законными представителями) о роли питания в формировании здоровья человека, привлекает родителей к работе с детьми по организации досуга и пропаганды здорового образа жизни, правильного питания в домашних условиях.
2.10.Правила посещения школьной столовой:
2.10.1.Обучающиеся питаются в соответствии с графиком питания под руководством учителей-предметников или классных руководителей.
2.10.2.Во время посещения столовой учащиеся должны:
- соблюдать санитарно-гигиенический режим;
- вести себя спокойно;
- принимать пищу сидя, разговаривать во время еды следует негромко, чтобы не беспокоить тех, кто ест по соседству;
- убирать за собой грязную посуду после принятия пищи;
- бережно относиться к имуществу школьной столовой;
- не задерживаться в столовой после звонка на урок;
- уважительно относиться к работникам столовой;
2.10.3.Запрещается:
- приходить в столовую в верхней одежде;
- бегать по столовой;
- выносить из зала посуду;
- находиться в столовой во время урока.
3.Порядок взаимодействия органов местного самоуправления
ЗАТО Сибирский и общеобразовательных учреждений
3.1 Закупка продуктов питания общеобразовательными учреждениями, самостоятельно организующими питание учащихся, осуществляется в порядке, установленном Федеральным законом Российской Федерации от 05.04.2013 N 44-ФЗ "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд".
3.2.Координацию работы по организации питания общеобразовательных учреждений осуществляет комитет Администрации ЗАТО Сибирский по образованию.
3.3.Контроль за организацией питания обучающихся в подведомственных общеобразовательных учреждениях, своевременным финансированием, целевым использованием бюджетных средств, направленных на питание обучающихся, осуществляет комитет Администрации ЗАТО Сибирский по образованию в соответствии с настоящим Положением.
3.4.Контроль за организацией питания обучающихся в общеобразовательном учреждении, соблюдением ежедневного меню питания осуществляет руководитель общеобразовательного учреждения.