| Блюда |
Выход блюд / продуктов (г) |
| 1-й день |
| Завтрак |
|
| Каша геркулесовая |
300 |
| Масло сливочное |
10 |
| Сыр |
30 |
| Чай с сахаром |
200 |
| Хлеб пшеничный |
50 |
| Обед |
|
| Суп с макаронными изделиями на курином
бульоне |
300 |
| Котлеты куриные |
100 |
| Картофельное пюре |
150 |
| Капуста свежая тушеная |
75 |
| Компот из сухофруктов |
200 |
| Хлеб пшеничный |
32 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
75 |
| Полдник |
|
| Фрукты (яблоки свежие) |
170 |
| Ужин |
|
| Салат "Костер" |
50 |
| Макароны отварные со сливочным маслом |
200/10 |
| Сосиски |
100 |
| Чай с сахаром |
200 |
| Пряник заварной |
30 |
| Хлеб пшеничный |
25 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
25 |
| Кефир |
193 |
| Калорийность, ккал |
2567,78 |
| 2-й день |
| Завтрак |
|
| Каша манная с тыквой |
300 |
| Масло сливочное |
10 |
| Чай с сахаром |
200 |
| Сырок глазированный |
50 |
| Хлеб пшеничный |
50 |
| Обед |
|
| Суп картофельный с фасолью со сметаной
на мясном бульоне |
300/10 |
| Котлеты капустные |
100 |
| Говядина отварная |
50 |
| Компот из сухофруктов |
200 |
| Хлеб пшеничный |
25 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
75 |
| Полдник |
|
| Яблоки запеченные с сахаром |
150 |
| Ужин |
|
| Картофельное пюре |
200 |
| Суфле из рыбы |
100 |
| Маринад овощной |
50 |
| Булочка сдобная |
50 |
| Чай с сахаром |
200 |
| Хлеб пшеничный |
33 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
25 |
| Кефир |
193 |
| Калорийность, ккал |
2648,27 |
| 3-й день |
| Завтрак |
|
| Каша гречневая |
300 |
| Масло сливочное |
10 |
| Чай с молоком и сахаром |
200 |
| Хлеб пшеничный |
50 |
| Обед |
|
| Щи из свежей капусты со сметаной на
курином бульоне |
300/10 |
| Салат "Здоровье" (из отварных овощей) |
100 |
| Картофель жареный |
150 |
| Курица отварная |
125 |
| Кисель из клюквы |
200 |
| Хлеб пшеничный |
25 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
75 |
| Полдник |
|
| Фрукты (апельсин) |
190 |
| Ужин |
|
| Капуста свежая тушеная с говядиной |
200 |
| Чай с сахаром |
200 |
| Пирожок с яблоками |
100 |
| Хлеб пшеничный |
25 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
25 |
| Кефир |
193 |
| Калорийность, ккал |
2674,11 |
| 4-й день |
| Завтрак |
|
| Омлет |
100 |
| Масло сливочное |
10 |
| Сыр |
20 |
| Салат из отварной свеклы |
100 |
| Какао с молоком и сахаром |
200 |
| Хлеб пшеничный |
50 |
| Обед |
|
| Суп картофельный с рыбными консервами |
300 |
| Морковь тушеная в молочном соусе |
100 |
| Макароны отварные со сливочным маслом |
150/7 |
| Котлеты из говядины |
100 |
| Отвар шиповника |
200 |
| Хлеб пшеничный |
50 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
75 |
| Полдник |
|
| Фрукты (яблоки свежие) |
170 |
| Ужин |
|
| Икра кабачковая |
100 |
| Оладьи со сметаной и джемом |
150/10/30 |
| Чай с сахаром |
200 |
| Лимон |
10 |
| Хлеб пшеничный |
25 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
25 |
| Кефир |
193 |
| Калорийность, ккал |
2641,0 |
| 5-й день |
| Завтрак |
|
| Каша пшенная |
300 |
| Масло сливочное |
10 |
| Колбаса вареная |
40 |
| Чай с молоком и сахаром |
200 |
| Хлеб пшеничный |
50 |
| Обед |
|
| Салат из свежих помидоров с растительным
маслом |
100/5 |
| Борщ на костном бульоне со сметаной |
300/10 |
| Рулет из говядины с яйцом |
100 |
| Картофельное пюре |
200 |
| Сок |
200 |
| Хлеб пшеничный |
50 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
75 |
| Полдник |
|
| Фрукты (бананы) |
200 |
| Ужин |
|
| Сырники творожные со сгущенным молоком |
150/30 |
| Салат "Петрушка" |
100 |
| Чай с сахаром |
200 |
| Хлеб пшеничный |
25 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
25 |
| Кефир |
193 |
| Калорийность, ккал |
2713,92 |
| 6-й день |
| Завтрак |
|
| Каша ячневая |
300 |
| Масло сливочное |
10 |
| Сыр |
30 |
| Чай с молоком и сахаром |
200 |
| Хлеб пшеничный |
50 |
| Обед |
|
| Салат картофельный с майонезом |
150/5 |
| Рассольник ленинградский со сметаной
на мясокостном бульоне |
300/10 |
| Блинчики с мясным фаршем |
150 |
| Сок |
200 |
| Хлеб пшеничный |
25 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
75 |
| Полдник |
|
| Фрукты (яблоки свежие) |
170 |
| Ужин |
|
| Рыба жареная |
100 |
| Маринад овощной |
150 |
| Чай с сахаром |
200 |
| Ватрушка |
70 |
| Хлеб пшеничный |
25 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
25 |
| Кефир |
193 |
| Калорийность, ккал |
2528,17 |
| 7-й день |
| Завтрак |
|
| Винегрет с сельдью |
150 |
| Масло сливочное |
10 |
| Яйцо отварное |
1 шт. |
| Ветчина |
30 |
| Какао с молоком и сахаром |
200 |
| Хлеб пшеничный |
50 |
| Обед |
|
| Суп-пюре гороховый на костном бульоне |
300 |
| Тефтели из говядины со сметанным соусом |
100/50 |
| Капуста свежая тушеная |
100 |
| Картофельное пюре |
100 |
| Кисель из сухофруктов |
200 |
| Хлеб пшеничный |
25 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
75 |
| Полдник |
|
| Фрукты (апельсин) |
190 |
| Ужин |
|
| Запеканка морковная с творогом и
сгущенным молоком |
225/15 |
| Пирожок с повидлом |
70 |
| Чай с сахаром |
200 |
| Хлеб пшеничный |
25 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
25 |
| Кефир |
193 |
| Калорийность, ккал |
2704,55 |